Wspieramy polskie marki ekologiczne i lokalnych producentów
Kupując żywność, nie tylko dla siebie, ale też dla swoich dzieci, zwracamy szczególną uwagę na to, co znajduje się w jej składzie. Lecz nie zawsze możemy dokładnie sprawdzić, skąd pochodzą użyte składniki, w jakich warunkach rosły warzywa i owoce oraz z jakiego rejonu kraju lub świata są transportowane. Transparencja marki polega więc nie tylko na …
Kombucha może dla wielu brzmieć trochę obco i egzotycznie. Tak naprawdę to napój oparty o coś, co znamy od pokoleń, szczególnie w Polsce: proces fermentacji. Każdy, kto zajada się kiszoną kapustą, ogórkami czy buraczkami, zdecydownie powinien dać szansę również fermentowanej herbacie. Założyciel marki Kombucha by Laurent – Laurent de Bremaeker uważa, że jedzenie zawiera w …
Amerykanie nazywają to farm to table. Polskiej nazwy chyba jeszcze nie ma, ale pomysł jest stary jak świat. O co chodzi? Najprościej rzecz ujmując, mowa tu o dostarczaniu produktów od lokalnych rolników prosto pod drzwi. Może się to dziać poprzez wysyłkę skrzynek z warzywami i owocami bezpośrednio do domu, organizowanie otwartych marketów i stoisk czy …